عمان 4 تشرين الثاني (بترا)- بدأت في غرفة صناعة عمان اليوم الاربعاء ورشة عمل حول صناعة اللحوم طرق حفظها وتداولها والتي تنظمها جمعية المستثمرين الاردنية بالتعاون مع الغرفة ولجنة التوعية والتوجيه والرقابة على القطاع الصناعي. وتناولت الورشة دور وزارة الصناعة والتجارة والتموين في توحيد الجهات الرقابية على صناعة اللحوم, والاضافات الغذائية على اللحوم، وطرق تداولها حيث تولت مديرية الغذاء بالمؤسسة العامة على الغذاء والدواء بيان افضل الطرق وسلامتها لحفظ وتداول اللحوم. وقال رئيس مجلس ادارة جمعية المستثمرين الاردنية المهندس نعيم الخطيب ان الهدف من الورشة تسليط الضوء على صناعة اللحوم وطرق حفظها، مشيرا الى ان الجمعية وبالتواصل مع كافة الشركاء والداعمين ستواصل العمل على توعية المستثمرين والمصنعين للحوم بالطرق المثلى والحديثة للصناعة التي بدأت تأخذ حيزا كبيرا في مجال الصناعات الغذائية محليا وعالميا. واضاف ان الورشة استهدفت مدراء الانتاج والاختصاصيين في مجال صناعة اللحوم، لافتا الى تنامي الصناعة الاردنية في مجال صناعة وحفظ اللحوم وتواجد كثير من المستثمرين في هذه الصناعة بمدينة الملك عبدالله الثاني بن الحسين الصناعية بسحاب. --(بترا) م م /اح/س ق
4/11/2015 - 03:10 م