عمان الاول من ايلول(بترا)- ألقى المهندس الزراعي محمود جابر محاضرة علمية تتعلق ببيان تصنيع اللبن من الطعام الذي تأكله الأنعام كما أثبته العلم الحديث ، ومقارنته بما ورد في النص القرآني :" وَإِنَّ لَكُمْ فِي الأَنْعَامِ لَعِبْرَةً نُّسْقِيكُم مِّمَّا فِي بُطُونِهِ مِن بَيْنِ فَرْثٍ وَدَمٍ لَّبَناً خَالِصاً سَائِغاً لِّلشَّارِبِينَ " (النحل‏:66‏). وقال في المحاضرة التي نظمتها الجمعية الأردنية لإعجاز القرآن والسنة مساء امس : ان القرآن الكريم بين أن الأنعام تشمل الضأن ،والمعز، والإبل والبقر، لافتا ارتباط لفظ الأنعام بالنعم التي توفرها الأنعام للإنسان من طعام، ولباس ، وبيوت وغير ذلك، وانها من الثدييات المجترة التي تأكل الأعشاب التي لا يستطيع الإنسان الاستفادة منها في طعامه، إذ تقوم الميكروبات الموجودة في كرشها بهضمها ، فتتحول إلى أفضل طعام وأكمله للإنسان، ألا وهو اللبن. وتتم عملية تحول الخلاصات الغذائية في الجسم إلى دم، وتغذية كل خلية بالمواد التي تحتاج إليها من مواد هذا الدم، وهي عملية عجيبة فائقة العجب، وتتم في الجسم في كل ثانية، كما تتم عمليات الاحتراق. ووراء الوصف العام لعمليات الامتصاص والتحول والاحتراق تفصيلات تدير العقل، وعمل الخلية الواحدة في الجسم في هذه العملية عجب لا ينقضي التأمل فيه. وقال جابر ان العلم الحديث بين في مجالات عديدة منها : التشريح، ووظائف الأعضاء ، والكيمياء الحيوية وغيرها أن الطعام الذي تتناوله الأنعام يتحول إلى الفرث في الكرش حيث تتم عملية الهضم بالتخمر الميكروبي للسيلولوز، والذي يتحول إلى أحماض دهنية طيارة يتم امتصاصها من خلال جدار الكرش وتنتقل مباشرة إلى الدم. واضاف : تقوم الميكروبات بالتكاثر وتصنيع بروتينات خلاياها من الطعام الذي تهضمه في الكرش، ثم يحدث الهضم بالخمائر في المعدة الحقيقية والأمعاء للميكروبات التي تنتقل مع الطعام حيث يتم امتصاص نواتج هضم الكربوهيدرات(جلوكوز) الأخرى، والبروتينات(حموض أمينية) ،والدهون(حموض دهنية ودهون ثلاثية)، فتنتقل إلى الدم ،كما تنتقل الفيتامينات والمعادن إليه دون الحليب(اللاكتوز) من الجلوكوز والجلاكتوز ، ودهون الحليب من الأحماض الدهنية والجلسيرول، ثم تخرج قطيرات هضم،ويمر الدم في خلايا الضرع مع كل نبضة من نبضات القلب حيث يتم تصنيع اللبن في وحدات مجهرية تشبه قطف العنب، حيث يتم تصنيع بروتين الحليب (الكازيين) من الأحماض الأمينية، وسكر اللبن من الحويصلات إلى أنابيب صغيرة خارجها ، ثم إلى قنوات أكبر فأكبر حتى يصل إلى حوض الحلمات استعدادا للخروج بالحلابة بفعل هرمون الأكسيتوسن. وذكر جابر ان كل لتر من اللبن يحتاج لتصنيعه أن يمر في الضرع 500 لتر من الدم، مبينا إن ما توصل إليه البحث العلمي المعاصر عن تصنيع اللبن في ضروع الأنعام من الطعام والدم إنما هو عملية معقدة ومبهرة ومعجزة، وان وصفه في كتاب الله من معجزات القرآن العلمية إذ هو وصف لم يكن لأحد من العرب يومئذ أن يعرف دقائق تكوينه. يذكر ان الجمعية تعقد عددا من الفعاليات العلمية ومنها محاضرة شهرية في اعجاز القرآن والسنة. --(بترا) م ب
1/9/2015 - 05:34 م