إربد الأول من آب (بترا)- نظمت مديرية زراعة محافظة إربد وضمن البرنامج التدريبي الذي تنظمه بالتعاون مع المجتمع المحلي، دورة تدريبية بعنوان "التصنيع المنزلي وتعظيم القيمة المضافة للمنتجات الزراعية"، وذلك بحضور سيدات من مختلف ألوية المحافظة.
وأكد مدير زراعة المحافظة خلال الافتتاح اليوم الاثنين، الدكتور عبدالحافظ أبو عرابي أهمية تعظيم القيمة المضافة والجدوى الاقتصادية لإنشاء مشاريع صغيرة للتصنيع المنزلي، وتوفير فرص عمل للسيدات والشبال في هذا المجال.
وأشار الى دور المجتمع المحلي في تعزيز منظومة الامن الغذائي، وذلك من خلال رفد السوق المحلي بالمواد الغذائية، لافتا إلى أن المديرية وضمن خطتها لمجلس المحافظة تقدمت بجملة من المشاريع التنموية، والتي تهدف الى دعم الاسر في المجتمع المحلي، لإنشاء مشاريع زراعية وتصنيعية صغيرة ومدرة للدخل.
من جهته أشار رئيس قسم الارشاد في مديرية زراعة إربد المهندس بلال العكور الى دور الارشاد الزراعي في نشر المعلومات الزراعية، وذلك من خلال البرامج الارشادية المتعلقة بالقطاع الزراعي، منوها الى أن هنالك برامج إرشادية تسعى الى عقد العديد من الدورات والورش والمحاضرات التي تتعلق بالتصنيع الغذائي.
وقدم رئيس شعبة التسويق والجودة في المديرية عمر العودات خلال الدورة عرضا مفصلا حول الجدوى الاقتصادية، لإنشاء مشاريع التصنيع المنزلي وتعظيم القيمة المضافة للمنتجات الزراعية.
كما اشتملت دورة التصنيع الغذائي على تطبيق عملي للسيدات الحضور قدمته المهندسة نذر مساعدة من مديرية زراعة لواء الكورة، حول الطرق العلمية لتصنيع المربيات وتصنيع الخل والمخللات على المستوى الاسري والمستوى التجاري، وأهمية تطبيق قواعد السلامة العامة في عملية التصنيع الغذائي.
--(بترا)
ع ع/ب ع/س أ01/08/2022 23:46:02