203/ إربد 16 تشرين الثاني (بترا)- نظمت مديرية زراعة محافظة إربد بالتعاون مع نقابة أصحاب المعاصر في إقليم الشمال، دورة تدريبية بعنوان " التداول الآمن للغذاء"، والتي تشارك بها مجموعة من السيدات الريفيات المشاركات في مهرجان الزيتون والمنتجات الريفية الثالث لمحافظة إربد الذي سيقام في مدينة الحسن الرياضية الأسبوع المقبل. وقال مدير مديرية الزراعة المهندس علي أبو نقطة خلال افتتاح فعاليات الدورة اليوم ان التركيز على أهمية مشاركة المرأة الريفية من خلال إيجاد وخلق الفرص التسويقية للمنتجات الريفية بمختلف أنواعها من أهم أهداف هذا المهرجان السنوي، الذي يوفر مصدرا اقتصاديا للاسر متوسطة الدخل سنويا. وبين ان المهرجان يسهم في تطوير تلك المنتجات من خلال توعية وتدريب المشاركات بهذه الدورة بأهمية اتباع وتنفيذ التعليمات اللازمة للتعامل مع تعليب وتغليف المواد الغذئية مما يزيد من فرص التسويق وزيادة الإقبال عليها من قبل الجمهور. واكد أبو نقطة ان هذه الدورة ستعمل على زيادة المخزون المعرفي لدى المشاركات في المهرجان وتأهيلهم بما يضمن تقديم منتج محلي عالي الجودة وقادر على المنافسة في الأسواق المحلية والخارجية . وأكد مشرف الدورة المهندس أمجد النقرش من مؤسسة الغذاء والدواء خلال محاضرة له بعنوان "التداول الآمن للغذاء"، أهمية إستخدام الاساليب والطرق الحديثة في التعامل مع المواد الغذائية المنتجة محليا وبمختلف مراحلها ، وذلك قبل وخلال عملية العرض وما بعد التسويق وآلية حفظ تلك المواد الغذائية وطرق التغليف والتعبئة، والشروط الواجب اتباعها في تصنيع وتعليب المواد الغذائية المختلفة. --(بترا) ع ع/م ب
16/11/2016 - 04:25 م