عمان 5 نيسان (بترا)- أطلق المكتب الإقليمي لشرق المتوسط لمنظمة الصحة العالمية بياناً للسياسات والإجراءاتِ المُوصى بها للتصدي ووقف ارتفاع معدلات انتشار السكري والسمنة، وتخفيض عبء الوفيات المبكرة المترتبة على الأمراض غير السارية، بنسبة 25 بالمئة بحلول 2025. وأكدت المنظمة في بيان أصدرته اليوم الثلاثاء، ان بيان السياسات يسعى للحد من استهلاكِ السكرِ ومن ثم خفض معدلِ انتشار النوعِ الثاني من السُكَّري والسمنةِ في الإقليم. ولفت الى معاناة ما يزيد على 65 بالمئة من السكانِ البالغين و20 بالمئة من المراهقينَ، في إقليمُ شرقِ المتوسط، من فرطِ الوزنِ والسمنة، وان هناك بيِّناتٌ وأدلةٌ متزايدةٌ على أن استهلاكِ السكر يترتب عليه الإصابة بالسمنة، ليس ذلك فحسب بل وانتشار الإصابة بالسكري، وتسوسِ الأسنان بين الأطفال والبالغين. وفي هذا السياق تدعو منظمة الصحة العالمية الحكومات للنظر في تطبيق خفض تدريجي ومستدام في مستوى استهلاك السكر على الصعيد الوطني على مدى السنوات الثلاث أو الأربع المقبلة، إذ إن تخفيض استهلاك السكر هو أمر ضروري لوقف ارتفاع معدلات انتشار السكري والسمنة. وقال المدير الإقليمي لمنظمة الصحة العالمية الدكتور علاء الدين العلوان، "إننا نشهد زيادة في استهلاك السكر في بعضِ بلدان الإقليم، حيث يزيدُ استهلاكُ سكانها على 85 غراماً للفرد يومياً". وتوصي المنظمة بأن يستهلك الأطفال والبالغون أقل من 10 بالمئة، بل أقل من 5 بالمئة (أي حوالي 25 غراماً للفرد يومياً) من السكريات الحرة في تغذيتهم. وتتراوح نسب استهلاك السكر وفق بييانات المنظمة بين 9 بالمئة إلى 15 بالمئة، في البلدان المرتفعة والمتوسطة الدخل، بل إنها ترتفع في البلدان ذات الدخل المنخفض بحيث يمكن أن تصل إلى 12 بالمئة. ولفت البيان الى استهلاك الأطفال، خصوصاً طلاب المدارس والشباب، في العادة كميات من السكر كبيرة للغاية، وغالبية ما يتم استهلاكه من السكر يأتي من الحلوى والعصائر والسكر الذي يضاف بإفراط للشاي، وكلها جزء من التغذية اليومية. واوردت المنظمة في بيانها مثالا عن نسبة السكر، يوضح ان علبة واحدة من الصودا المحلاة تحتوي على 40 غراماً من السكر أي أعلى من إجمالي كمية السكر الموصى بها للطفل في اليوم كله. وقال الدكتور العلوان، "نحن نحثُ البلدانَ على خفضِ مستويات السكر في غذاء مواطنيها حرصاً على تحسينِ صحتهم، وعلى صانعي القرارات النظر في تطبيق الإجراءات التي اتخذتها دول أخرى لزيادة سعر التجزئة للمشروباتِ الغازية من خلال زيادة الضرائب المفروضة عليها. واكد ان المطلوب اتخاذ إجراءات خاصة للتصدي للتسويق غير المجابه عبر قنوات الفضائية وسائر وسائل الإعلام الرقمية. واوردت المنظمة عدة تدابير أخرى يمكن اتخاذها للحد من استهلاك السكر، منها تنفيذ سياسات للحد تدريجياً من كمية السكر في المنتجات المعروضة للبيع في المنافذ التي ترعاها الحكومة؛ وضبط العروض التسويقية، مثل تقديم وحدتين من المنتجات بسعر واحدة أو زيادة الكمية مع تثبيت السعر على المنتجات الغنية بالسكر، خصوصاً المشروبات. ومن التدابير ايضا استخدام التنميط الغذائي لوضع تعريفات واضحة للأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر كي لا يتم تضليل المستهلكين فيما يتعلق بمحتوى السكر في المنتجات؛ وإلغاء الدعم الذي توفره الحكومات الوطنية على السكر وفرض ضرائب تدريجية على المشروبات السكرية مبدئياً، ثم فرضها على جميع الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر؛ وتوفير التثقيف الصحي الروتيني للسكان. --(بترا) أ ت/ م خ/ف ج
5/4/2016 - 03:43 م