عمان 13 أيلول (بترا)- أظهرت دراسة نشرها موقع "هيلث داي نيوز"، اجراها باحثون من جامعة ليندا في كاليفورنيا، شملت أكثر من 73 ألف مشارك، أن بعض الأنظمة الغذائية التي يتبعها النباتيون مرتبطة بتراجع الوفيات وانخفاض نسبة الإصابة بأمراض مميتة. وبحسب الموقع، تكثر الدراسات التي تتحدث عن مخاطر المبالغة في تناول اللحوم، خصوصا الحمراء منها، بل وحتى إن هناك دراسات أثبتت أن النباتيين يعمرون أطول. وما يزال احتمال وجود صلة بين النظام الغذائي والوفيات مجالا هاما للأبحاث، إذ حددت دراسات سابقة بعض الأغذية المرتبطة بالوفيات، ومن خلالها تبين أن تناول تلك الأغذية مرتبط بانخفاض نسبة الوفيات، ومن هذه الأغذية المكسرات والفواكه والحبوب والألياف والأحماض الدهنية غير المشبعة والسلطة وبعض عادات الغذاء التي يتبعها سكان البحر الأبيض المتوسط، التي تعتمد على الخضروات والمواد منخفضة الكربوهيدرات،بينما تعد اللحوم والسكريات من الأغذية الثقيلة المرتبطة بارتفاع معدل الوفيات. --(بترا ) رصد / س س/ م خ /حج
13/9/2015 - 03:44 م