نيويورك الأول من كانون الأول (بترا)- قال المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو)، غرازيانو دا سيلفا إن ثلث سكان العالم يعاني من سوء التغذية متعهدا بتقديم المساعدة لجميع الدول من أجل اعتماد نهج نظم غذائية لجميع مراحل سلسلة الأطعمة، من الإنتاج والتصنيع إلى التسويق والاستهلاك.
وأكد سيلفا، خلال كلمته الافتتاحية للندوة الدولية عن النظم الغذائية المستدامة لأنماط غذائية صحية وتغذية محسنة، والتي عقدت بروما، ان التغذية قضية عامة ومسؤولية الدولة، مشيرا إلى ضرورة تمكين المستهلكين لاختيار الغذاء الصحي والوجبات الغذائية.
وقال "إن الارقام تشير إلى أن معالجة جميع أشكال سوء التغذية تشكل تحديا كبيرا، مشيرا إلى أنه لا يزال لدينا ما يقارب من 800 مليون شخص يذهبون إلى فراشهم جائعين كل يوم، وملياري شخص آخرين يعانون من نقص المغذيات الدقيقة. وفي المقابل، هناك مليار و900 مليون شخص يعانون من زيادة الوزن، و500 مليون منهم يصنفون على أنهم يعانون من السمنة المفرطة، وواحد من كل ثلاثة أشخاص في هذا الكوكب يعاني شكلا من أشكال سوء التغذية وأنه ليس هناك بلد في مأمن من شكل واحد على الأقل من سوء التغذية".
وأضاف دا سيلفا أنه يتعين على الحكومات أن تشجع تنويع الإنتاج الزراعي وتحسين إدارة ما بعد الحصاد وتسهيل الوصول إلى الأسواق للمزارعين الفقراء وتأمين سلامة الأغذية.
وستنظر الندوة الدولية، التي تستمر لمدة يومين وتنظم بالشراكة بين منظمتي الأغذية والزراعة والصحة العالمية، في التحديات والنجاحات على المستوى القطري لإلقاء الضوء على النهج الفعالة لإعادة تشكيل إنتاج الأغذية وتصنيعها وتسويقها وأنظمة التجزئة لمعالجة سوء التغذية على نحو أفضل، والتي تفسد حياة المليارات من الأفراد والأجيال الذين يقعون في حلقة مفرغة من الفقر وسوء التغذية.
وشارك في الندوة المدير العام للفاو، وملك دولة ليسوتو ليتسي الثالث، ومدير التغذية للصحة والتنمية في منظمة الصحة العالمية فرانسيسكو برانكا، ووزيرة الصحة الإيطالية بياتريس لورينزين.
وأعلن المدير العام للفاو خلال الندوة تعيين ملك ليسوتو، ليتسي الثالث، سفيرا جديدا لمنظمة الأغذية والزراعة معنيا بالتغذية.
-- (بترا)
م د/م ك/أس
1/12/2016 - 07:56 م
1/12/2016 - 07:56 م
