عمّان 24 أيار (بترا)- أكد مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء الدكتور هايل عبيدات أن المؤسسة أعدت خطة عمل شاملة للتفتيش على مختلف المنشآت الغذائية استعدادًا لشهر رمضان المبارك وحلول فصل الصيف وبالتعاون والتنسيق مع أمانة عمان الكبرى والإدارة الملكية لحماية البيئة ومديريات الصحة وفروع المؤسسة في جميع محافظات المملكة. وستستمر الحملة (عينك على غذائك)، و التي أصبحت نهج عمل مترسخ وواضح لكوادر المؤسسة و لجميع الشركاء خلال فترة شهر رمضان المبارك وفصل الصيف وعيد الفطر السعيد من أجل ضمان سلامة انسياب غذاء آمن وسليم للمواطنين والمقيمين والزائرين للأردن في ظل ازدياد الإقبال على استهلاك السلع الغذائية وازدياد كميات الاستيراد منها خلال هذه الفترة. وحرصًا من المؤسسة على الشراكة والتنسيق  مع جميع القطاعات المعنية قامت بعقد العديد من الاجتماعات التحضيرية مع المؤسسات و الجهات المعنية بالرقابه وجميع الشركاء من أجل ترسيخ مبدأ الشراكة الاستراتيجية بين المؤسسات الوطنية وبين القطاعين العام والخاص كما يعكس أسمى صورالتعاون والتظافر الحقيقي  لجهود جميع المؤسسات الوطنية وقطاع المنشآت الغذائية مما يصب في مصلحة وطننا الغالي. وحرصت كوادر المؤسسة خلال الفترة الماضية على عقد سلسلة من الورشات التدريبية و التثقيفية  الخاصة بحملة (عينك على غذائك) في  فروعها ابتداء من محافظة الزرقاء اربد والكرك وانتهاء بمحافظة العاصمه عمان وبالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية في تلك المحافظات والمنشآت الغذائية إيمانا من المؤسسة بأهمية دورها  التوعوي والتثقيفي لزيادة الوعي لدى أصحاب المنشآت الغذائية ومتداوليها، كونهم شركاء في المسؤولي ورفع مستوى الرقابة الذاتية في منشآتهم خلال جميع مراحل تداول الغذاء وصولآ إلى غذاء آمن وسليم وذو جودة عالية. وتأتي هذه الحملة تنفيذًا لخطط المؤسسة المبنية على درجة الخطورة الصحية وتحليل المخاطر وتشديد الرقابة على الأسواق للحفاظ على سلامة الغذاء، ولحماية المواطن وصحته وضمان سلامة المواد الغذائية المعروضة للتداول في السوق المحلي وللحد من الممارسات غير الصحية في التعامل مع هذه المواد وخاصة المواد التي يحتاج تداولها الى شروط خاصة تضمنت الخطة عدة محاور منها تشكيل 12 فريقًا مشتركًا مركزيًا بين المؤسسة العامة وأمانة عمان الكبرى لتغطية مناطق العاصمة كافة، وعلى مدار الساعه. كما تضمنت برنامجًا خاصًا لكوادر المؤسسة العامة للغذاء والدواء في جميع أنحاء المملكة لمراقبة الأسواق والمولات من خلال فرق تفتيش ضمن ورديات تتوزع على مدار 24 ساعة وستشمل جميع المطاعم بما فيها مطاعم الشاورما والوجبات السريعة ومحلات بيع اللحوم والدواجن ومستودعات تخزين المواد الغذائية المجمدة والمبردة ومعامل الألبان ومحلات الحلويات والمواد الغذائية والمخابز والمولات والأسواق الشعبية التي تتعامل بالعروض وطرود الخير والخيم الرمضانية، إلى جانب محلات إعداد وبيع المشروبات الرمضانية للتأكد من التزامها بالشروط الصحية والقواعد الفنية، وبرامج الرقابة الذاتية والتأكد من صحة وسلامة المواد الغذائية عبر تفعيل دور أصحاب المؤسسات الغذائية في المحافظة على جودة وسلامة وصحة المواد الغذائية بأعلى مستوى، فضلاً عن التأكد من مدى التزام العاملين فيها بمعايير السلامة والصحة العامة وممارسات التداول السليم للغذاء وحسب تعليمات المؤسسة العامة للغذاء والدواء، فإن وقوع سلبيات حرجة من قبل المنشأة الغذائية تستدعي إغلاقها أو وقفها عن العمل فوراً. وستعمل كوادر المؤسسة على توثيق وتحليل ومتابعة هذه الشكاوي وإصدار تقارير إحصائية لها لغايات الاستفاده منها في خطط عملها المستقبلية. وأهابت المؤسسة  بالمواطنين أخذ الحيطة والحذر عند شراء أية مواد غذائية وخاصة العروض والانتباه إلى تواريخ الصلاحية وعدم التردد في الاتصال بالمؤسسة والجهات ذات العلاقة. --(بترا) م د/ار
24/5/2017 - 06:20 م