عمان 6 اذار(بترا) - اطلقت الجمعية الأردنية لمصدري منتجات الزيتون "جوبيا" اليوم الثلاثاء المرحلة الثانية من مبادرة "زيت زيتون وخبز" في مدارس المملكة. وتهدف المبادرة التي اطلقتها جوبيا بالتعاون مع وزارة الزراعة، إلى توعية طلبة المدارس في جميع أنحاء المملكة بأهمية زيت الزيتون في النظام الغذائي، وسيتم التنسيق مع وزارة التربية والتعليم لاختيار المدارس التي ستشارك في المشروع بواقع مدرسة واحدة من كل محافظة من محافظات المملكة، كما ستشمل على أسبوع التثقيف التغذوي في المدارس، وقد تم تزويد وزارة التربية بمواضيع مختلفة حول أهمية ادخال زيت الزيتون البكر الممتاز في الغذاء والوجبات من خلال الإذاعة المدرسية. وبحسب بيان المبادرة الصادر اليوم، ان فريق عمل المبادرة يتكون من ممثلين من وزارة الزراعة – مديرية الزيتون والجمعية الأردنية لمصدري منتجات الزيتون "جوبيا"، بدعم من غرفة صناعة عمان وحملة صنع في الأردن، وبالتعاون مع وزارة التربية والتعليم والمركز الوطني للبحث والإرشاد الزراعي والجمعية الأردنية للتقييم الحسي للأغذية. وسيتم التوعية خلال هذه المبادرة بزيت الزيتون البكر الممتاز وفوائده وطريقة تقييمه حسيا نظرياً وعملياً، وتقديم وجبة صحية مكونة من خبز وزيت زيتون وزعتر، وهدايا للطلبة للتوعوية بأهمية الغذاء الصحي وأهمية ادخال زيت الزيتون البكر الممتاز في الغذاء، اضافة الى فعاليات مختلفة حسب المراحل العمرية في المدارس. واشار البيان، الى ان خبراء فنيين ومنتجين غذائيين سيقدمون خلال المبادرة محاضرات توعوية للطلبة حول آلية انتاج زيت الزيتون البكر الممتاز، وكيفية التمييز بين زيت الزيتون الممتاز وزيت الزيتون الرديء، باستخدام أدوات تعليمية ومهارات محددة لكل مرحلة عمرية لتسمح لهم بالتفاعل مع المحاضرين لاكتساب أكبر للمهارات. يذكر أن المبادرة انطلقت خلال الاحتفال باليوم الوطني لقطاف ثمار الزيتون في الأول من تشرين الثاني من عام 2017 المنصرم، واشتملت على زيارة 12 مدرسة في كافة محافظات المملكة. --( بترا ) ح م/ أ أ /س ق
6/3/2018 - 12:17 م