عمان 16 آب (بترا)- قال نقيب المهندسين الزراعيين المهندس محمود ابو غنيمة، ان بعض الممارسات الخاطئة سواء من المزارعين او داخل معاصر الزيت تسبب اضرارا جسيمة لزيت الزيتون الاردني وسمعته العالمية. واضاف ابو غنيمة خلال افتتاح دورة تدريبية للجان التفتيش على معاصر الزيت نظمتها وزارة الزراعة اليوم الثلاثاء، بحضور مندوبين عن مديريات الزراعة والصحة والشرطة البيئية والمركز الوطني ونقابة اصحاب المعاصر، ان الانتاج الاردني من زيت الزيتون يضاهي اجود الاصناف العالمية ويتبوأ موقعا مهما في مقدمة الدول المنتجة لزيت الزيتون في العالم. واوضح ان زيت الزيتون من قصص النجاح الاردنية المميزة وله الفرص الكبيرة للنمو والتطور، مؤكدا اهمية الجهود التي تبذلها الوزارة وفرقها من خلال مديرية الزيتون. من جهتها اكدت المهندسة لما غانم رئيسة قسم تشغيل معاصر الزيتون بالوزارة ان الرؤية لم تكتمل بعد لقطاع الزيتون الاردني الذي بحاجة الى المزيد من الاهتمام وشرح لتعديلات القوانين ومتابعتها للتطبيق على ارض الواقع من خلال فرق التفتيش التي تتبع الوزارة. وقدمت خلال الدورة محاضرات حول تعليمات تشغيل المعاصر وتعديلاتها، وانواع خطوط الانتاج وآلية عملها داخل المعصرة والتقييم الحسي لزيت الزيتون وعوامل الحصول على زيت عالي الجودة والفحوصات الكيماوية لزيت الزيتون وآلية فحص حموضة الزيت داخل المعصرة. --(بترا) ع ف/م ع/ف ج
16/8/2016 - 04:11 م